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La Cucina Birichina

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TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI.-FRITTO ALL' ITALIANA .- BRUSCHETTE.-FAGGIOLI ALLA MESSICANA.-INVOLTINI DI MELANZANE.-PIZZA DELLE 5 PROPOSTE O PRIMO DI TERRA.-BIBITE ACQUA E COLA INCLUSE. N.B. VALEVOLE SOLO DAL LUNEDI AL VENERDI.

20.00 €

MENU DEGUSTAZ. DEL GIORNO

antipasti ,primo,secodo acq no stop 1 bot. vino x 2 pax

40.00 €

ANTIPASTI TERRA

MOZZARELLA DI BUFALA DOP

PEZZI 4 DA 50g.

8.00 €

PARMIGIANA DI MELANZANE

5.00 €

PROSCIUTTO CRUDO A COLTELLO( ETTO)

5.00 €

PROSCIUTTO MOZZARELLA

8.00 €

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

misto di salumi, e formaggi regionali

18.00 €

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

18.00 €

BIBITE

ACQUA MICROFILTRATA GASATA

1.50 €

ACQUA MICROFILTRATA LISCIA

1.00 €

CERES

4.00 €

COCA COLA 0

3.00 €

COCA COLA SUPER

5.00 €

COCA COLA VETRO 33CL

3.00 €

FANTA 33 CL

3.00 €

HEINEKEN 33 CL

3.00 €

HEINEKEN 66 CL

5.00 €

NASTRO AZZURRO 33 CL

3.00 €

NASTRO AZZURRO 66 CL

4.50 €

NATIA 1 L

3.00 €

PERONI ROSSA

5.00 €

TENENS

4.00 €

INSALATE

INSALATA BIRICHINA

INS MIX,POMODORINI,TONNO,MAIS,MOZZARELLA DI BUFALA

8.00 €

INSALATA CAPRESE

INS.VERDE ,POMODORINI,MOZZARARELLA DI BUFALA,BASILICO.

10.00 €

INSALATA CHICKEN SALAD

INS. MIX,POMODORINI,MAIS,P.DI POLLO GRIGLIATO

8.00 €

INSALATA RUCOLA E GRANA

5.00 €

VERDURE GRIGLIATE

5.00 €

ANTIPASTI MARE

ANTIPASTO BIRICHINO MARE E TERRA MIN X 2

18.00 €

BACCALA DORATO AL PANE PANKO

10.00 €

COPPETIELLO DEL PESCATORE

GAMBERETTI, O ALICI CON VERDURINE .

7.00 €

CRUDI DEL GIORNO MIN. X 2 (pescato del giorno)

OSTRICHE 4 PEZZ.,TARATUFI 4 PEZZ.,GAMBERONI ROSSI 4 PEZZ. N.B. QUANTITA PER DUE PERSONE.

40.00 €

CUOPPO DEL PESCATORE

8.00 €

GAMBERONI MANDORLATI 2 PEZZ.

4 PEZZI GAMBERONI MANDOLATI DORATI

8.00 €

IMPEPATA DI COZZE

7.00 €

POLIPO ALL' INSALATA

16.00 €

POLIPO SCOTTATO

SALMONE AL ROVERE, CON CROSTINI E CARAMELLATO DI TROPEA

16.00 €

SOUTE DI FRUTTI DI MARE

14.00 €

TONNO SCOTTATO

10.00 €

ZUPPA DI COZZE

POMODORO,COZZE,POLIPO,LUPINI,GAMBERONI,CROSTINI

18.00 €

FRITTURE

ARANCINO PALERMITANO

2.00 €

BRUSCHETTE 4 pz

4.00 €

FRITTATINA PASTA E PATATE

2.00 €

FRITTATINA SEMPLICE

2.00 €

MONTANARINA PEZZ. 2

VARI GUSTI DELLO CHEF

4.00 €

PANZAROTTO NAPOLETANO

1.50 €

PATATA FRITTA

4.00 €

PATATE CHIPS

5.00 €

WUSTEL E PATATE

6.00 €

ZEPPOLINE PORZIONE

2.00 €

PIZZA

1\2 METRO MARGHERITA

Ingredienti: POMODORO,MOZZARELLA,EVO

15.00 €

1\2 METRO VARI GUSTI

Ingredienti: A SCELTA .

16.00 €

BIANCANEVE

Ingredienti: MOZZARELLA,PROSC.COTTO,PANNA,RUCOLA,SCAGLIE DI PARMIGGIANO,EVO.

7.00 €

BIRICHINA

Ingredienti: FILETTO DI POMODORO,MOZZARELLA,PROSCIUTTO DI PARMA,RUCOLA,SCAGLIE DI PARMIGGIANO,EVO.

9.00 €

BUFALINA DOC

Ingredienti: FILETTO DI POMODORO,MOZZARELLA DI BUFALA DOC,EVO

9.00 €

CAFONA

Ingredienti: FILETTO DI POMO.,PROVOLA,SALAME PICCANTE,RICOTTA,EVO

8.00 €

CAPRESE (PIZZA)

Ingredienti: " TUTTO A CRUDO : "FILETTO DI POMODORO,MOZZARELLA DI BUFALA DOC,BASILICO,EVO.

9.00 €

CAPRICCIOSA

Ingredienti: pomododro,prosc.cotto,salame,funghi,olive,carciofi,mozzarella,evo.

8.00 €

CARCIOFINA

Ingredienti: MOZZARELLA,PROSC.COTTO,CARCIOFI,PANNA,GORGONZOLA,EVO.

8.00 €

CHEF

FUNGHI,PROSCIUTTO COTTO,MOZZARELLA,PANNA,PARMIGIANO,OILO

8.00 €

CONTADINA

Ingredienti: POMODORO,FUNGHI,MELANZANE,ZUCCHINE,FRIARIELLI,MOZZARELLA,EVO.

9.00 €

CREMA DI ZUCCA

Ingredienti: VELLUTATA DI ZUCCA,PROVOLA DI AGGEROLA,SALSICCIA A PUNTA..,PEPERONCINO,EVO

8.00 €

CROCCHE

Ingredienti: MOZZARELLA ,PROSC.COTTO,PANNA,CROCCHE,EVO.

8.00 €

DELICATA

Ingredienti: PROVOLA DI AGEROLA,GAMBERETTI SGUSCIATI,PANNA,RUCOLA ,SCAGLIE DI PARMIGGIANO,EVO.

9.00 €

DIAVOLA

Ingredienti: POMODORO,SALAMINO PICCANTE,MOZZARELLA,PARMIG. OLIO EVO.

6.00 €

FILETTO

Ingredienti: FILETTO DI POMODORO,MOZZARELLA ,EVO.

6.00 €

FOCACCIA

Ingredienti: PANE DI PIZZA. EVO,SALE.

2.00 €

GORGONZOLA

Ingredienti: MOZZARELLA,GORGONZOLA,,POMODORINI,SALAME NA.,MIX DI FORM.,OLIO

8.00 €

LA MONTANARA

PIZZA

PIZZA FRITTA CON MELANZANE, PROVOLA DI AGEROLA ,PROSC.COTTO , POMODORO E MOZARELLA DI BUFALA DOC.

7.00 €

LASAGNA

PIZZA CON PIATTTO TIPICO NAPOLETANO

Ingredienti: POMODORO, RICOTTA,PROVOLA,PROSC.COTTO E PARMIGGIANO, OLIO EVO

6.50 €

MARGHERITA

PIZZA REGINA

PIZZA TRADIZIONALE NAPOLETANA

Ingredienti: OLIO, SALE POMODORO MOZZARELLA

Allergeni: FORMAGGIO

4.00 €

MARGHERITA CON BUFALA

Pomodoro, mozzarella di bufala, olio basico

8.00 €

MARINARA

4.00 €

MIMOSA

Ingredienti: PROSCIUTTO COTTO,MAIS,PANNA,PARMIGIANO,MOZZARELLA,OLIO

8.00 €

NAPOLI

POMODORO,OLOVE TAGUIASCHE,ACCIUGHE,AGLIO,ORIGANO,EVO.

5.00 €

NERANO

Ingredienti: ZUCCHINE,PANCETTA ARROTOLATA,PROVOLA,PARMIGIANO,PEPE,OLIO.

9.00 €

NO GLUTINE

7.00 €

ORTOLANA

Ingredienti: POMODORO,ZUCCHINE,MELANZANE,PEPERONI,MOZARELLA,FORM.PARMIGIANO,OLIO.

8.00 €

PANCETTA (PIZZA)

Ingredienti: PANCETTA ARROTOLATA,PROVOLA DI AGEROLA,GORGONZOLA,EVO.

8.00 €

PARMA

Ingredienti: POMODORO,MOZZARELLA,PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA,EVO

7.00 €

PIZZA BIANCA

4.00 €

PIZZA OLIO E POMODORO

4.00 €

PIZZA PARMIGIANA

Ingredienti: POMODORO,PARMIGIANA DI MELAN.,FORMAG.PARM.,MOZZARELLA,OLIO EVO.

7.00 €

PIZZA PEPERONATA

Ingredienti: POMODORO,PEPERONI PADELLA, MOZZARELLA,SALSICCIA,OLIVE,OLIO.

7.00 €

PIZZA PIG

OLIO, MOZZARELLA, SALSICCIA,PATATE FRITTE

8.00 €

PIZZA PISTAC MORTAD

9.00 €

PIZZAPESCATORA

Ingredienti: POMODORO ,MOLLUSCI,FRUTTI DI MARE,ORIGANO,PEPERONCINO,OLIO.

12.00 €

PORCINA

Ingredienti: PORCINI IN PADELLA,PROVOLA AGGEROLA,PANNA,SALSICCIA A PUNTA..,EVO.

10.00 €

PULCINELLA

Ingredienti: FRIARIELLI ,PROVOLA DI AGEROLA,SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO,EVO

8.00 €

QUATTRO FORMAGGI

Ingredienti: FORMAGGI MISTI,GORGONZOLA,PARMIGIANO,MOZZARELLA,OILO

8.00 €

RIPIENO CLASSICO

Ingredienti: RICOTTA DI CESTINO,SALAME NAPOLI,MOZZARELLA,POMODORO ,EVO.

7.00 €

RIPIENO SCAROLA

Ingredienti: SCAROLE ALLA MONACHINA,PROVOLA AGEROLA,EVO.

6.00 €

SICILIANA

Ingredienti: POMODORO,MELAN.A FUNGHETTI ,PARMIG.,MOZZARELLA,OILIO EVO.

6.00 €

SPECK

Ingredienti: SPEK,FUNGHI,PROVOLA,RICOTTA,FOR.PARMIGIANO,PEPE,OLIO

8.00 €

TONNATA

Ingredienti: FILETTO DI POMODO,PROVOLA DI AGEROLA,TONNO,OLIVE TAGGIASCHE,CIPPOLA DI TROPEA ,EVO.

8.00 €

VEGETARIANA

Ingredienti: MELANZANE,ZUCCHINE,PEPERONI,BASILICO,EVO

8.00 €

WUSTEL PATATINE (PIZZA)

Ingredienti: MOZZARELLA,WUSTELL,PATATE FRITTE,EVO

7.00 €

PRIMI MARE

CHICCHE COZZE E PECORINO

9.00 €

RISOTTO GAMBERI ROSSI E PORCINI

14.00 €

SCIALATILLI AI FRUTTI DI MARE

12.00 €

PRIMI TERRA

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

8.00 €

MEZZANO SPEZZATO ALLA GENOVESE

9.00 €

PENNETTE AL SUGO

6.00 €

SPAGHETTONI ALLA NERANO

9.00 €

SECONDI MARE

CALAMARO ALLA GRIGLIA

15.00 €

FRITTURA GAMBERI CALAMARI IN TEMPURA

16.00 €

FRITTURA SOLO CALAMARI IN TEMPURA

15.00 €

GRIGLIATA DI MARE

GAMBERONE, CALAMARO,P.SPADA

18.00 €

TAGLIATA DI TONNO RUCOLA E POMODORINI

14.00 €

SECONDI TERRA

BISTECCA DI MANZO 500gg

20.00 €

BRACIOLA DI MANZO RAGU 2 PEZZ.

SALSICCIA A COLTELLO,COSTATADI MAIALE,TAGLIATA DI MANZO

10.00 €

COSTATA DI MAIALE NERO AI FERRI

10.00 €

COTOLETTA POLLO E PATATE

8.00 €

ENTRECOTE

16.00 €

FILETTO DI MANZO

18.00 €

PAILLARD

10.00 €

PETTO DI POLLO FERRI

8.00 €

POLTETTE AL SUGO 2 PEZZ.

SALSICCIA A COLTELLO, COSTATA DI MAIALE.

8.00 €

SALSICCIA AI FERRI

8.00 €

TAGLIATA DI MAIALE

RUCILA,SCAGLIE DI GRANA,FILETTO DI MAIALE.

10.00 €

TAGLIATA DI MANZO

16.00 €

TOMAHWK 1 KG

60.00 €

BIANCHI

CERETTO BLANGE' LANGHE ARNEIS

27.00 €

GAWURTZTRAMINER

20.00 €

MULLER THURGAU

19.00 €

PASSERINA

16.00 €

PECORINO

16.00 €

VERDICCHIO

14.00 €

ROSSI

CHIANTI TOSCANA

18.00 €

MONTEPUCIANO ABRUZZO

18.00 €

MORELLINO DI SCANZANO

20.00 €

PRIMITIVO

18.00 €

ROSSO DI MONTALCINO

22.00 €

BIANCHI CAMPANI

ARECCIA BIANCO

24.00 €

FALANGHINA ARECCA D.O.C RISERVA

35.00 €

FALANGHINA CAMPANIA IGP 1986

15.00 €

FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOP 1986

16.00 €

FALANGHINA I.G.P CONICA

12.00 €

FALANGHINA PERCORSI CAMPI FLEGREI D.O.P

18.00 €

FALANGHINA SPUMANTE CUVEE

18.00 €

FIANO AVELLINO LINEA PERCORSI I.G.P

20.00 €

FIANO DI AVELLINO I.G.P CONICA

16.00 €

GRECO DI TUFO IGP 1986

17.00 €

GRECO DI TUFO IGP CONICA

15.00 €

GRECO DI TUFO LINEA PERCORSI I.G.P

18.00 €

MA CRe

16.00 €

ROSSI CAMPANI

AGLIANICO I.GP CONICA

12.00 €

AGLIANICO IGP 1986

18.00 €

AGLIANICO LINEA PERCORSI I.G.P

22.00 €

CIAURRO CAMPI FLEGREI PIEDIROSSO D.O.C RISERVA

40.00 €

CIAURRO CAMPI FLEGREI PIEDIROSSO D.O.P BARRIQUE

40.00 €

GRAGNANO PENISOLA SORRENTINA D.O.P

16.00 €

MA CRe ROSATO CAMPANIA I.G.T

18.00 €

MA CRe ROSSO CAMPANIA I.G.T

18.00 €

MOIO 57

22.00 €

PIEDIROSSO CAMPI FLEGREI D.O.P

22.00 €

ROSSO LINEA PERCORSI I.G.P

25.00 €

TAURASI

25.00 €

FRUTTA DOLCI

BABA

4.00 €

CAPRESE (dolce)

5.00 €

CESTINO DI ANANAS

4.00 €

COPPETTA DI FRAGOLE *

Allergeni: FRAGOLE

5.00 €

CUORE CALDO

5.00 €

DELIZIA A LIMONE

4.50 €

PAN DI STELLE IN BARATTOLO

Allergeni: NOCCIOLE

4.00 €

PANNA COTTA

4.00 €

TAGLIATA DI FRUTTA DI STAGIONE

5.00 €

TIRAMISU

4.00 €

TORTA

0.00 €

BOLLICINE

BERLUCCHI

35.00 €

BRACHETTO

15.00 €

FERRARI BRUT

35.00 €

GARAN CUVEE

18.00 €

GRAN CUVEE SPUMANTE CORTE DEI CALLI

20.00 €

GRAN CUVEE VILLA DALFANTA

22.00 €

LAURENT PERRIER

80.00 €

PIPER HEIDSIECK

60.00 €

VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNE

50.00 €

DISTILLATI

AMARO DEL CAPO

4.00 €

AMARO DELLA CASA

3.00 €

AMARO FERNET

4.00 €

AMARO JAGERMEISTER

4.00 €

AMARO LIQUIRIZIA

4.00 €

BRANDY

600.00 €

CAFFE

1.00 €

COGNAC

80.00 €

GRAPPA / BIONDA

4.00 €

GRAPPA / AMBRATA

4.00 €

LIMONCELLO

3.00 €

MELONCELLO

3.00 €

RUM

6.00 €

WHISKEY

5.00 €

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